Ricette dal mondo con ingredienti “salvati”

Co-Cooking Lab è un laboratorio di cucina etnica circolare nato per sensibilizzare sullo spreco alimentare, coinvolgendo persone provenienti da contesti fragili, che possono raccontarsi anche attraverso il cibo.

articolo di Valeria Sforzini
Corriere della Sera, Pianeta 20 30
26 ottobre 2022

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